Edles Saisongemüse: Spargel hat von April bis Juni Saison. Klassisch wird er mit Schinken oder feine Spargelcremesuppe serviert. Die besten Rezepte und Zubereitungstipps findest du hier.
Spargel richtig zu lagern trägt dazu bei, dass das Gemüse länger frisch bleibt. Wir geben dir Tipps für weißen und grünen Spargel und zeigen dir außerdem, wie du Spargelgerichte aufbewahren kannst. Wie lange du Spargel lagern kannst, hängt von seinem Zustand ab: geschält, ungeschält oder bereits gegart. In diesem Artikel erfährst du

Steck die gefrorenen Stücke in einen Gefrierbeutel oder einen Gefrierbehälter. Leg so viele Stücke wie möglich aufeinander, um die Luft zu verdrängen. Beschrifte den Container mit dem Datum. Tiefgefrorener Spargel hält sich bis zu einem Jahr, wenn er unter den richtigen Bedingungen eingefroren wurde.

Grüner Spargel Braten - Wir haben 713 beliebte Grüner Spargel Braten Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - lecker & genial. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.
Spargel -gefroren - Wir haben 5.395 beliebte Spargel -gefroren Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - erstklassig & toll. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.
Mische nun das Bratfett in einer kleinen Schüssel gut mit dem Honig. Schneide den Speck in kleine Stücke streue ihn über Rosenkohl und Spargel. Alles mit der Speck-Honig-Mischung bestreichen. Zum Schluss die Cranberries und Pecan-Nüsse auf die Blechform streuen. Das Blech in den Ofen schieben und 12-13 Minuten garen.
Wie lange muss gegrillt werden? Bis er weich, aber immer noch bissfest ist. Das hört sich jetzt vielleicht doof an, weil man sich an dieser Stelle eine Zeitangabe wünschen würde. Aber es kommt ja auch auf die Temperatur und Menge an, die auf der Grillplatte landet. Fest steht: Keiner will einen grünen Spargel essen, der noch nicht gar ist.

Spargel gilt als königliches Gemüse oder auch als essbares Elfenbein – so vielfältig die Vergleiche sind, so groß ist auch die Faszination die Spargel Rezepte immer wieder auf Feinschmecker ausüben. Denn das Gemüse ist nicht nur gesund und schmeckt köstlich, sondern kann auch sehr vielseitig in der Küche verwendet werden.

Verwenden Sie zum Blanchieren mehrere gleich dicke grüne Spargelstangen. Lassen Sie in einem weiten Topf Wasser aufkochen. Geben Sie einen Esslöffel Salz in das Wasser, sobald es kocht. Stellen Sie eine weite Schüssel mit kaltem Wasser, und mehreren Eiswürfeln darin, bereit. Legen Sie nun den grünen Spargel in das kochende Salzwasser. Am besten eignen sich Gemüse, Kartoffeln und Fisch zum Dämpfen. Ein gedämpftes Lachsfilet mit Soja-Zitronensauce oder Rotbarsch mit Dillbutter kommen ohne viele Zutaten aus und kommen zusammen mit Gemüse in den Dampfgarer. Etwas aufwendigere Gerichte fürs Dämpfen sind zum Beispiel Hefeklöße, Kohlrouladen und Kalbsfilet.
So frierst du grünen Spargel ein. Als erstes wäschst du den grünen Spargel unter fließendem Wasser und trocknest ihn danach ab. Anschließend schneidest du die holzigen Enden ab und prüfst die Schalen des Spargels: Erscheinen sie unten kräftig, dann schälst du sie am unteren Drittel mit einem Spargel- oder Sparschäler, erscheinen sie
.
  • qshsv011v5.pages.dev/275
  • qshsv011v5.pages.dev/327
  • qshsv011v5.pages.dev/358
  • qshsv011v5.pages.dev/242
  • qshsv011v5.pages.dev/256
  • qshsv011v5.pages.dev/145
  • qshsv011v5.pages.dev/244
  • qshsv011v5.pages.dev/307

    • grünen spargel dämpfen wie lange